Woman in chains

Mulher Acorrentada

É melhor você amar o amor e é melhor você se comportar
Mulher Acorrentada

Chama seu homem de grande esperança branca
diz que está ótima, ela sempre resistirá e suportará
Mulher Acorrentada

Bem, eu acho que ficar deitado esperando
é uma postura pobre
e sinto-me desesperadamente oprimido
pelos seus olhos de aço
é um mundo enlouquecido,
mantém a Mulher Acorrentada

Negocia sua alma sob a forma de pele e osso
vende a única coisa que possui
Mulher Acorrentada

Homens de Pedra

Bem eu acho que no fundo do seu coração
há feridas que o Tempo não poderá cicatrizar
e sinto que alguém, em algum lugar,
está tentando respirar
bem, você sabe o que eu quero dizer
é um mundo enlouquecido,
mantém a Mulher Acorrentada

Está sob minha pele mas fora de minhas mãos
posso rasgar isso em pedaços, mas não entenderei
não aceitarei a Grandeza do Homem

É um mundo enlouquecido,
Mantém a Mulher Acorrentada

Então liberte-a…

Curiosidade: Woman in Chains é uma canção do grupo Tears for Fears que foi lançada no álbum Seeds of Love. É uma das músicas mais famosas da banda.
Phil Collins toca bateria na música, e Oleta Adams faz um dueto com Roland Orzabal no vocal.

Minha vida num instante

Quando eu dei por mim
Que não era mais só
Veio a nítida impressão
Da maior transformação
Esse amor me fez
Cruzar fronteira
Varrendo as pedras do caminho
Incendiando tudo com seu brilho
Tão fundo, tão forte,
Será desta vez verdadeiro o sonho?
Como não ouvir
Que o desejo chama
A lua vem falar mais alto
Do alto dessa noite
Quero me esquecer
Perto de você
Longe do insensato mundo
Incendeia tudo com seu brilho
Tão fundo, tão forte,
Será desta vez verdadeiro o sonho?
Toda a minha vida num instante
Revivi ao conhecer você
Por inteiro
Sem reserva, sem receio
Sensação sem volta
Nem freio; nem resposta
Por onde vai essa estrada
Chamada amor
Minha vida num instante
Revivi ao conhecer você
Ao conhecer você.

Guilherme Arantes

Como as mulheres funcionam parte 1

Mudança de opinião X risco

Depois de fazer uma escolha, o cérebro feminino vasculha a memória em busca de informações relacionadas. Caso identifique a situação como de risco, muda de opinião sobre o assunto. O mecanismo pode ser um recurso de defesa pessoal em situações que podem representar um perigo para elas.

Talvez seja por isso que você levou um chute na bunda, cara pálida! Entendeu agora? Você deixou de ser o macho Alfa.

Love´s everywhere

Fotografia by Irene Suchocki.

Tempo

Eu aprendi que a vida não dá tempo
Pra se adiar um sentimento bom
E tudo o que parece eterno num momento
Eu pisco o olho e já se acabou

O tempo

Eu descobri que sempre que eu tenho um plano
Eu só não sei como é que vai rolar
E quem deseja mesmo não toma canseira
Quem espera não aprende a errar

O tempo um tempo para entender o tempo

Me diga para onde vai o tempo
O tempo, para onde vai?

Eu aprendi com o tempo tanta coisa
Mas o tempo não me deixa lembrar
E para ter certeza da noite após o dia
O mundo nunca está no mesmo lugar

O tempo

Uma criança se apaixona como um velho
E não há tempo dentro do coração
Uma saudade sincera, na verdade
só aumenta mais a cada estação

O tempo
Um tempo para entender o tempo

Me diga para onde vai o tempo
O tempo, para onde vai?

Leo Jaime

Céu e inferno

Não existe céu nem inferno, anjos e demônios antes ou depois desta vida. Tudo acontece agora. O ceu e o inferno estão aqui. Hoje.

(J.S.)

Sachertorte

A Sachertorte deliciosa do Roux Bistrô fez sucesso entre os leitores do Gastrolândia: todo mundo louco pela receita! No post no qual falava sobre os sorvetes do restaurante, a vedete foi esse bolo de chocolate típico da Áustria.  O que entendo perfeitamente: como disse, foi uma das melhores sobremesas que comi. Simples, macia, sedosa, com CHOCOLATE e o toque de acidez exato dado pela geléia de damasco…

Aconselho vivamente a experimentarem a Sachertorte do Artur Sauer, no Roux Bistrô. Mas quem quiser fazer a sua– pedido atendido–, aqui está a receita da avó do chef!

Ingredientes torta

6 ovos (gemas separadas das claras)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 barra (cerca de 500 gramas) de chocolate meio amargo
12 colheres de sopa de açúcar
12 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de baunilha
Cobertura de chocolate a gosto (vide receita abaixo)
Geleia de damasco a gosto (de preferência, com pedaços de fruta)

Ingredientes cobertura

500 gramas de creme de leite fresco
300 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de cacau em pó

Como fazer a torta

Aquecer o forno a 200 graus (médio). Picar o chocolate, e derretê-lo em banho-maria. Bater, com batedeira, a manteiga (à temperatura ambiente) com metade do açúcar, o chocolate derretido, as gemas, o sal e a baunilha até formar um creme leve. Em outra tigela, bater as claras em neve. Misturar, cuidadosamente, com uma colher de pau, as claras à  mistura de açúcar e chocolate. Por último, adicionar a farinha de trigo peneirada.
Assar a 200°C em fôrma untada e enfarinhada por cerca de 20 minutos. Cortar o bolo ao meio (com a ajuda de um fio de linha) para recheá-lo com geléia de damasco.

Como fazer a cobertura

Ferva o creme, coloque o chocolate picado e mexa coma ajuda de um batedor até o chocolate derreter. Adicione o cacau e deixe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre até o creme fica homogêneo.

Montagem: dispor a torta recheada no prato, regar calda de chocolate derretida, e servir com uma xícara de sorvete de baunilha.

Roux Bistrô: Al. MInistro Rocha Azevedo, 1101, Jardins, 3062-3452

Fonte: Gastrolândia